Theo thông tin từ Cục An toàn thực phẩm, vụ việc xảy ra tại cửa hàng bánh mì “C.B” ở ngã tư Bến Đình, phường 7, TP Vũng Tàu. Cửa hàng này nổi tiếng với món bánh mì kẹp pate, thịt, dưa chua, hành ngò và thu hút nhiều khách hàng địa phương.

Từ ngày 26/11, Bệnh viện Vũng Tàu bắt đầu tiếp nhận khoảng 50 bệnh nhân trong tình trạng sốt, đau bụng, buồn nôn, tiêu chảy và mệt mỏi. Đến ngày 28/11, tổng số bệnh nhân được xác định là 135 người, với các triệu chứng nghi ngộ độc tương tự. Tất cả đều khai báo đã ăn bánh mì tại cửa hàng “C.B.” trước khi phát bệnh.

Trước tình trạng khẩn cấp, Cục An toàn thực phẩm đã yêu cầu Sở Y tế tỉnh Bà Rịa – Vũng Tàu phối hợp với các bệnh viện để tập trung nguồn lực điều trị cho các bệnh nhân, đồng thời thực hiện hội chẩn chuyên môn với các cơ sở y tế tuyến trên nếu cần thiết.

Cục An toàn thực phẩm đã chỉ đạo tạm đình chỉ hoạt động của cửa hàng bánh mì “C.B.” để điều tra nguyên nhân vụ việc. Đồng thời, lực lượng chức năng sẽ kiểm tra việc thực hiện các quy định về an toàn thực phẩm của cơ sở, lấy mẫu thực phẩm và bệnh phẩm để xét nghiệm, làm rõ nguồn gốc thực phẩm nghi ngờ gây ngộ độc.

Trong trường hợp phát hiện vi phạm, cơ quan chức năng sẽ xử lý nghiêm theo quy định và công khai kết quả điều tra nhằm cảnh báo kịp thời cho cộng đồng.

Cục An toàn thực phẩm cũng yêu cầu tăng cường tuyên truyền, hướng dẫn các cơ sở kinh doanh thực phẩm, bếp ăn tập thể và người dân về các biện pháp đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Các đơn vị kinh doanh phải tuân thủ nghiêm ngặt quy trình kiểm tra nguồn gốc nguyên liệu, thực hiện kiểm thực ba bước, lưu mẫu thực phẩm và đảm bảo vệ sinh trong chế biến.

Đồng thời, Cục cũng khuyến cáo người dân chỉ nên lựa chọn thực phẩm có nguồn gốc rõ ràng, đảm bảo nhãn mác và xuất xứ, tránh sử dụng thực phẩm không an toàn. Việc nâng cao nhận thức và thay đổi thói quen tiêu dùng của cộng đồng là yếu tố then chốt để phòng chống ngộ độc thực phẩm.

Tính đến sáng 28/11, đa số bệnh nhân đã qua cơn nguy kịch và đang được theo dõi tại các cơ sở y tế. Các bác sĩ tại Bệnh viện Vũng Tàu cho biết, tình trạng ngộ độc xuất phát từ thực phẩm nhiễm vi sinh hoặc hóa chất, nhưng kết quả cụ thể sẽ cần thời gian để xét nghiệm.

Sự việc là lời cảnh tỉnh về công tác đảm bảo an toàn thực phẩm, đặc biệt là với các cơ sở kinh doanh thực phẩm chế biến sẵn. Các cơ quan chức năng đang gấp rút điều tra, xử lý để sớm đưa ra kết luận cuối cùng và giải quyết triệt để vấn đề, nhằm đảm bảo sức khỏe người dân cũng như uy tín của ngành thực phẩm địa phương.